Эксперты проанализировали наиболее востребованные продукты быстрого приготовления и выяснили, почему они способствуют набору лишнего веса и ухудшению самочувствия. Основная проблема гамбургеров — сочетание жирной мясной котлеты, обжаренной в масле, плавленого сыра, калорийных соусов и булки из белой муки. В результате один такой перекус может содержать около 500 килокалорий.
Не менее калорийными оказались и блины. Белая мука, обжарка на масле и сладкие начинки увеличивают энергетическую ценность порции из трех блинов до 800 килокалорий. По словам специалистов, регулярное употребление подобной пищи может привести не только к ожирению, но и к повышению уровня «плохого» холестерина, дефициту витаминов и минералов, а также резким скачкам глюкозы в крови, создающим дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.
Заведующая отделением профилактики городской поликлиники № 12 Ольга Пескова отмечает, что ключевую роль в сохранении здоровья играет умеренность и осознанный подход к питанию.
Для снижения рисков медики рекомендуют чаще выбирать домашние блюда, приготовленные путем варки, запекания или тушения, увеличивать долю овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов в рационе, а также поддерживать физическую активность и контролировать вес. Об этом сообщает «КП — Тюмень».
