По словам экспертов, сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертности во всем мире, однако, значительную часть этих заболеваний можно предотвратить, уделив внимание своему рациону.
Одним из наиболее полезных продуктов для сердца и сосудов является рыба и морепродукты, особенно жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, сардины, тунец и сельдь. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень триглицеридов в крови, уменьшают воспаление сосудистых стенок и предотвращают образование тромбов, снижая риск инфаркта, инсульта и атеросклероза. Рекомендуется включать рыбу в рацион не менее двух раз в неделю.
Со слов экспертов, овощи, богатые витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, также играют важную роль в поддержании здоровья сердца. Брокколи, шпинат, капуста, морковь, свекла и болгарский перец способствуют укреплению сосудов и снижению уровня холестерина. Антиоксиданты борются с окислительным стрессом, а клетчатка способствует выведению холестерина из организма. Овощи должны присутствовать в каждом приеме пищи.
Овсянка, цельнозерновой хлеб и крупы из цельных злаков, богатые растворимой клетчаткой, также способствуют снижению уровня холестерина и улучшению обмена веществ.
Фасоль, чечевица и нут, являясь источниками растительного белка и растворимой клетчатки, тоже помогают контролировать уровень холестерина в крови. Об этом сообщает пресс-служба РНИМУ.
