Специалисты рассказали, из-за чего происходит переедание

Желудок взрослого человека изначально представляет собой сложенный мешок, вмещающий 0,5 литра. Во время еды он может увеличиться до размера двухлитровой пластиковой бутылки из-под газировки, становясь больше в четыре раза. Для большинства взрослых это означает, что желудок может вмещать от одного до двух литров пищи и жидкости, в зависимости от возраста и размера тела. В экстремальных случаях, например, у едоков-конкурентов, желудок может расширяться и вмещать четыре литра.

По данным клиники Кливленда, человеческий голод стимулируется гормоном грелином, который вырабатывается в основном желудком, но также мозгом, тонким кишечником и поджелудочной железой. Этот гормон выделяется, когда желудок пуст, чтобы оповестить мозг о том, что пора есть. Напряжение желудка передается в мозг через блуждающий нерв, который идет от толстой кишки к мозгу. 

Существуют также гормональные изменения, которые сообщают мозгу, когда пора прекращать есть. Уровень гормона голода грелина снижается, в то время как другие гормоны подают мозгу сигнал о сытости и снижают аппетит. Когда кто-то переедает, это означает, что он мог проигнорировать эти сигналы или поесть так быстро, что гормоны не успели сообщить мозгу, что он сыт. Об этом сообщает Live Science.

Разговоры и небольшой отдых могут спасти от переедания. Достаточно посидеть 15 минут и пообщаться с собеседником и только после этого решать, пойдете ли вы за добавкой. Если вы все таки переели, то лучше не ложиться. Это может вызвать кислотный рефлюкс. Вместо этого рекомендуется пойти на прогулку. Это может стимулировать пищеварение и моторику, или движение пищи по пищеварительной системе. Хотя желудок и предназначен для того, чтобы расширяться и вмещать в себя изобилие пищи, вы будете чувствовать себя лучше, если не будете переедать.