В целом вегетарианство не рекомендуется при целом ряде заболеваний и беременности, поэтому лучше пройти обследование у врача. Часто его выбирают пациенты с ожирением. В традиционных для вегетарианства блюдах не так много калорий, однако насыщение наступает намного быстрее. Также этот подход помогает людям, которые привыкли есть объемные порции.
При переходе на вегетарианство стоит прежде всего следить за своим самочувствием, вызывает ли такой тип питания дискомфорт, изменилось ли скорость утомляемости. Важно сохранять баланс в питании, его разнообразие. В последние годы набирает популярность средиземноморская диета. По словам главного внештатного диетолога Министерства здравоохранения Свердловской области Ирины Бородиной, такой тип питания можно считать одним из самых полезных направлений.
Специалист по психотерапии Михаил Перцель отметил, что главное — соблюдать во всем баланс. Если благодаря выбранному типу питания человек чувствует себя активным, продуктивным, здоровым и сытым, тогда питание становится просто инструментом для хорошего самочувствия. Стоит подходить к выбору именно с этой позиции, а действительно ли это не вредит организму сможет сказать диетолог.«В средиземноморской диете превалируют растительные продукты: фрукты, овощи, рыба, крупы. Такая диета не запрещает продукты растительного происхождения, а делает акцент в сторону растительных и рыбных блюд», — добавила Ирина Бородина.
«Если хочешь что-то изменить в своей жизни, то посоветуйся со специалистом и потом проводи мониторинг своих изменений. Улучшает это здоровье или ухудшает качество жизни», — рассказал Михаил Перцель.
