Кофейные зерна проходят множество технологических стадий производства. На вкус влияют — обработка, транспортировка, хранение и обжарка. Для дегустаций кофе готовят в специальной воронке, что способствует полному раскрытию вкусовых нот различных сортов.
Дегустация пройдет в микрокофейне «Ион» совместно с Даниилом Полежаевым — шеф-бариста Woods coffee, бариста-тренером Ingresso Coffee и участником различных кофейных чемпионатов. На мероприятии будут представлены четыре лота кофе: зерна из Колумбии (обработка: натуральная экспериментальная), Кении (мытая обработка), Эквадора (мытая обработка) и Коста-Рики (полумытая обработка).
Мероприятие пройдет 3 августа в 14:00 по адресу: улица Орджоникидзе 51. Для участия нужно будет оставить любой комментарий под постом в Telegram.«Вас ждет достаточно редкий кофе из Эквадора. В этом году получился достойный результат, который распространился по всему миру. Уникальность кофейных зерен от Momos Coffee заключается в опыте и компетенции компании — это одни из лучших обжарщиков Южной Кореи», — рассказал редакции Moi-portal.ru организатор дегустации Даниил Полежаев.
Возрастное ограничение: 16+
Наиль Сагитов для Moi-portal.ru
