В подкасте ведущий Максим Федоров поговорил с Екатериной Палецких о том, какую еду нельзя встретить в школьной столовой, почему некоторая пища там имеет определенную форму и из-за чего существует стереотип про то, что в школе невкусно кормят.
Кроме того, гость рассказала, почему в школьных столовых не готовят пельмени. По словам Екатерины, они не запрещены, но есть один нюанс: при готовке еды для большого количества людей пельмени — не самое удобное блюдо. Оно больше подходит, например, для буфетов.
Другие выпуски подкаста слушай в нашем сообществе «Мой портал | Тюмень».«Очень сложно сварить так, чтобы они не слиплись и их можно было раздать всем, при этом сохранив теплыми. Обычно одно накрытие — это 300 человек. Представьте, каково это. В принципе, если приготовить все правильно, то в пельменях нет ничего вредного. Для детского питания это не самое плохое блюдо», — отметила Екатерина.
