Тюменцам рассказали, на какие ягоды, фрукты и овощи следует обратить внимание в июне

Специалисты Роспотребнадзора в июне советуют обратить внимание на кабачки и баклажаны, а также на различные виды капусты — белокочанную, брокколи, пак-чой, цветную и кольраби. Можно употреблять лук репчатый и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свеклу, огурцы, сладкий перец и помидоры, редис и редьку. Желанным гостем на столе станет сельдерей, спаржа и стручковая фасоль, артишоки.

Отправляясь за фруктами, стоит выбирать абрикосы, нектарины и персики. Как раз сейчас они появляются на рынках и в супермаркетах. Из ягод предпочтение следует отдать чернике, землянике, клубнике, красной смородине, крыжовнику, малине. И, конечно, не забывать про вишню и черешню.

Одним из обязательных «летних» блюд являются салаты. Из зелени наиболее актуальны кресс-салат, кочанный и листовой салат, кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята, зеленый лук, молодые побеги чеснока, сельдерей, шпинат и щавель, крапива. Диетологи советуют заменять ягодами и фруктами десерты — правда, в их употреблении важно соблюдать меру. Несколько советов тем, то хочет сбросить вес, дает Оксана Ватуля — руководитель тобольской «Зеленой фермы», где выращивают микрозелень и готовят сок из молодых побегов пшеницы.

«Хотите похудеть — не надо сидеть на диетах, особенно экстремальных. Это плохо и для психики, и для организма. Лучше возьмите сок, килограмм салата, упаковку микрозелени. Пейте сок, ешьте микрозелень, салат с рыбой или с курицей, делайте легкие смузи и десерты, занимайтесь спортом по возможности. Тогда будет результат», —  рассказала Оксана корреспонденту Megatyumen.ru.