Идея создать этот проект появилась у Лю Болина после того, как он побывал в Шампани. Художник настолько был потрясен работой виноделов старейшего дома шампанских вин Ruinart, что решил посвятить этому целую серию фотографий в данной технике.
«От виноградников до меловых погребов, температура и влажность которых идеально подходят для производства вина, виноделы Ruinart берут лучшее, что дает им природа, не причиняя ей вреда. Этой серией я хотел продемонстрировать их работу», — поделился художник.
