Тюмень готовится к открытию ресторана Frank by Баста

Продолжаются строительно-ремонтные работы в будущем ресторане Frank by Баста. Ресторан расположится на улице Республики, 42, на месте бывшего клуба ИZИ и станет частью гастрономического кластера, куда также входят TomYumBar, «Хочу Пури», «Горячий Цех» и Fresca.

По словам исследователя истории гастрономии региона Лидии Носовой, появление такого ресторана поможет поднять уровень сервиса в сфере общепита Тюмени. Лидия отметила, что благоустройство площади Солнца, включающее создание прогулочной зоны вместо парковки, станет дополнительным преимуществом для нового заведения. Об этом сообщает «РБК Тюмень».

Frank by Баста специализируется на приготовлении ребрышек по собственной рецептуре. Сеть уже представлена в девяти городах России, включая Москву, Екатеринбург и Сочи. Средний чек в тюменском филиале составит около 2 000 рублей, что выше среднего показателя по городу.

Как сообщили представители заведения, открытие запланировано на конец весны 2025 года. Точная дата пока неизвестна. Точная сумма вложений в открытие ресторана также не раскрывается. Сайта заведения пока нет, однако владельцы уже открыли страницу по набору персонала в тюменский филиал заведения.