Тюменцам рассказали, чем стоит завтракать

Завтрак запускает пищеварение, дает энергию и считается профилактикой возникновения лишнего веса. Часто сухие завтраки, которые так любят на завтрак дети и взрослые, содержат клетчатку, которая необходима для нормального пищеварения, и полезные нутриенты — например, если в составе есть фрукты, ягоды, орехи.  Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Чаще всего в сладких завтраках слишком много сахара, из-за которого уровень глюкозы в крови резко повышается, начинается выработка инсулина. В результате регулярное употребление сладких завтраков может способствовать развитию кариеса, сахарного диабета и ожирения. По данным Всемирной организации здравоохранения, риск развития заболеваний ослабляется, если держать потребление сахара на уровне менее 10% от суммарного энергопотребления. 

При выборе сладких завтраков стоит обратить внимание на количество сахара или его заменителей. Отдавайте предпочтение натуральному составу, без консервантов, эмульгаторов и красителей. Сладкие завтраки лучше чередовать с другими вариантами. С утра и детям и взрослым необходимо получать порцию белков, жиров и сложных углеводов, так что в утреннем меню должны быть, например, каши, молочные и кисломолочные продукты, фрукты, овощи, яйца.