Эксперты рассказали о пяти способах противодействия тяге к вредной пище

Жирная, сладкая и соленая пища положительно воспринимается нашим сознанием. Это связано с процессом эволюции. «Вредные» продукты активируют систему вознаграждения мозга, потому что в прошлом они были редкостью и дефицитом. Теперь такая пища окружают нас повсюду. Воздействие только усиливается из-за рекламы, которая намеренно напоминает о виде, запахе и вкусе калорийной пищи. В ответ на эти мощные сигналы мозг реагирует соответствующе, вызывая сильное чувство голода. 

Если реклама чипсов заставляет вас искать еду, то, скорее всего, кусок торта не подойдет — вы будете искать что-то соленое. Сигналы в нашей среде не просто заставляют хотеть есть, они побуждают нас искать определенные пищевые «категории», такие как соленое, сладкое или сливочное.

Когда мы голодны, становится тяжело думать о здоровом питании. Это происходит потому, что люди склонны отдавать приоритет более быстрому вознаграждению, например, чувству удовольствия от еды, а не тому, что отложено или абстрактно — включая цели в области здоровья, которые позволяют нам чувствовать себя хорошо в долгосрочной перспективе. Об этом сообщает Science Alert.

Есть несколько способов, которыми можно попытаться контролировать себя во время выбора еды. Прежде всего стоит осознать свою тягу и подумать о более здоровом способе ее удовлетворения. Например, если вы хотите чипсов, можно вместо них съесть слегка соленые орешки. Если хочется чего-то сладкого, то отличной альтернативой станут фрукты. 

Не ходите за покупками, когда вы голодны, и составьте список заранее. Использование службы доставки также может помочь избежать рекламы и импульсивных покупок. Дома держите фрукты и овощи на видном месте, также как и другие питательные, богатые клетчаткой и необработанные продукты, такие как орехи. Если есть такая возможность, то лучше убрать из своего окружения жирную, сладкую и соленую пищу.

Габриэль Вайдеманн, доцент кафедры психологических наук Университета Западного Сиднея, и Джастин Малберг, научный сотрудник кафедры психологии Университета Монаша отмечают, что нужно быть добрее к себе. Не ругаться, если вы съели что-то, что не соответствует вашим целям по здоровью. Просто продолжайте пытаться.