В лаборатории глубокой переработки сельскохозяйственного сырья будут применяться биотехнологические методы для получения продуктов глубокого передела — аминокислот, пептидов, крахмала, органических кислот и витаминов. Об этом сообщила участник рабочей группы «Наука и технологии», проректор по научной работе университета Лариса Глазунова.
Сейчас в регионе этим занимается АО «Аминосиб», которая находится в Ишимском районе. Однако Лариса Глазунова убеждена, что востребованность в технологиях будет расти.