По ее словам, растворимый кофе сохраняет в себе полезные минералы: магний, кальций, фосфор и другие антиоксиданты. Это значит, что умеренное потребление такого вида кофе может помочь разогнать метаболизм, снизить вес, предотвратить депрессию и даже уменьшить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.«Растворимый кофе отличается от зернового вкусом и ароматом. Все же у зернового они выражены ярче. В растворимом сохраняется большая часть полезных веществ, содержащихся в бобах: микроэлементов, витаминов, полифенолов. При этом в нем меньше кофеина, поэтому он считается более легким вариантом напитка», — рассказала изданию «Тюменская область сегодня» врач-диетолог Елена Дороднева.
Норма в день для здорового человека — до двух чашек эспрессо и до трех чашек растворимого кофе. Однако кофе не рекомендуется пить людям с хроническими заболеваниями. Также он противопоказан тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системами, так как любой кофе влияет на изменение частоты сердечных сокращений и повышает артериальное давление.