В Тюмени эксперт рассказал, как правильно собирать грибы

Биолог Никита Вершинин объясняет: все по графику — грибы любят температуру от 10 до 28 градусов и высокую влажность. Важный вопрос, стоящий перед грибниками, — срезать или выкручивать гриб. Биолог дал совет.

«Важно нанести грибнице наименьшие повреждения. Согласно исследованиям, этому способствует выкручивание. После срезания остается пенек и достаточно большая площадь поражения, гриб не может так быстро адаптироваться и продолжить рост», — объяснил Никита Вершинин.

По-другому обстоит ситуация с грибами, растущими на деревьях, например, опятами, сообщает издание «Вслух.ру». Их нужно только срезать, иначе есть шансы повредить грибницу и само дерево.