Истон является создателем канала Scholagladiatoria на YouTube, где он обсуждает исторические европейские боевые искусства и историко-боевые темы. Он также преподает в клубах фехтования в Лондоне и Суррее.
Оценивая технику владения трезубцем Аквамена, эксперт отметил, что в сцене есть действительно эффективные приемы. Некоторые из них встречаются в исторических документах. Антагонист фильма действует своим оружием словно секирой. Этому фильму специалист поставил 5 из 10 баллов.
Самой реалистичной картиной Истон признал «Трою» с Брэдом Питтом в главной роли. Сцена сражения Ахиллеса с Гектором заслужила 8 из 10 баллов.
«Здесь копья используются по назначению. Я думаю, что это один из лучших экранных боев на копьях», — отметил Мэтт Истон.