В России упали продажи красной икры из-за снижения доходов

В среднем, жители страны покупают красную икру раз в пять месяцев по 236 грамм. За год она подорожала более чем на 40%, сейчас ее цена составляет примерно 4,7 тысячи рублей за 1 кг.

Исследователи отмечают, что рост стоимости аргументируется относительно небольшим уловом лососей. К примеру, на Дальнем Востоке в 2020 году выловили самый маленький за последние 5 лет объем рыбы.

Ожидается, что возросший улов в 2021-м позволит снизить цены. Как отмечает РБК, в начале августа вылов лососей превысил 318 тысяч тонн, это больше в 2,6 раза, чем в прошлом году.