Инструкция: как выбрать полезный пакетированный сок

Для начала нужно понимать, что полезные свойства сока возможны только в том случае, если производитель использует только качественное сырье и придерживается установленной стандартами технологии изготовления. Ведь именно состав определяет, будет ли пакетированный сок полезен или нет.

В пресс-службе департамента здравоохранения Тюменской области рассказали, что при выборе пакетированного сока в магазине, в первую очередь необходимо обратить внимание на этикетку и информацию, которую предоставляют производители.

Самый выгодный и полезный сок - это тот, который является восстановленным, либо же добытый с помощью прямого отжима. Такой сок практически не обрабатывается. По правилам, если на упаковке написано «нектар», то фруктовой вытяжки в нем должно содержаться около 40%, а также должны быть вода, сахар и лимонная кислота.

Как сообщает издание «Комсомольская правда - Тюмень», надпись «сокосодержащий продукт» говорит о том, что напиток не является настоящим соком и вряд ли сможет принести организму какую-либо пользу, так как натуральные компоненты в его составе практически отсутствуют, они заменены химическими.

«Нужно знать, что, как правило, пакетированный сок также вреден, как и сладкая газировка, - утверждает врач-гастроэнтеролог ГАУЗ ТО «Многопрофильный консультативно-диагностический центр» Ирина Парфентева, - Стакан апельсинового сока из пакета содержит сахар в большом количестве: аж целых пять ложек». Помните, открытый пакет с соком можно хранить в холодильнике не более 3-4 суток, а первым признаком испортившегося напитка станет запах спирта или уксуса.