Производство крольчатины в Тюменской области за 2016 год выросло более чем на 12%

В Тюменской области растет производство крольчатины. За 10 месяцев 2016 года производство этого вида мяса выросло на 12,7% и составило 49,9 тысяч голов или 770,31 тонну.

Крольчатину - диетический продукт, который хорош для питания детей, в медицине. Поэтому его поставляют в больницы, детские сады и школы.

- Статистика показывает, что в обычной жизни тюменцы все же мало едят крольчатины, - поясняет замдиректора регионального департамента АПК Рустем Бельтяев. – Жители региона едят и будут есть в основном курятину, свинину и говядину.

Источник: Мегатюмень